Gruppmeny
Förrätter
Soppa på vit sparris, Laxtartar, gurka, fänkål och dill
Går att få som vegetarisk och veganvänlig
14 €
Lättgravad lax, Musselskum, blomkål, rostad tomat, gurka och forellrom
15 €
Åländsk biff, Ramslök, silverlök, jordärtskocka och pepparrot
15 €
Nauticals Toast Skagen
16 €
Sikromstoast med tillbehör
18 €
Pilgrimsmussla & Havskräfta, Blomkål, smörad buljong, citron, vitlök och grön sparris
24 €
Varmrätter
Bakad Spetskål “provencale” Rödvins- och vitlöksmör, brytbönor, tomat, örter och råstekt potatis
går att få som vegan vänlig
30 €
Skinnstekt torskrygg, Brynt smör, handskalade räkor, vårgrönt, pepparrot och potatispuré
38 €
Smörstekt åländsk abborre, Kräftsås, säsongens grönsaker, dill, Prostinnan ost och svartbröd
38 €
Ångad skrei, Ostron- och champagneskum, Arenkha kaviar, blåmusslor, crudité och brandadé
48 €
Örtstekt kalvrostbiff, Rostad vitlöksmör, Madeirasky, brysselkål, parmesan och potatiskaka
38 €
Ryggbiff 200g, Café de Paris-smör, rödvinssky och potatisgratäng
38 €
Klassisk Oxfilé Provencale, Vitlökssmör, bacon, rödvinssky och råstekt potatis
44 €
Kryddoxe, Honungsgurka, rödkål, vitlökssmör, kryddsås och råstekt potatis
44 €
Desserter
Crème Brûlée med färska bär
10 €
Ljummen rabarberkompott, Glass och havrekrisp
12 €
Mörk chokladparfait, Havtornsorbet, browniekrisp och maräng
14 €
Vaniljglass med varm kinuskisås och frostade havtorn
14 €
Nauticals chokladtryffel
4,50 €
Vi önskar att ni enas om en förrätt, en fisk och kött varmrätt samt
en dessert av alternativen ovan.,
dock självfallet med beaktande av allergier och specialdieter!
Med reservation till prisförändringar!!
Menyn gäller för grupper om minst 15 personer. Er beställning önskar vi minst tre dagar innan ert besök, och då även med de allergier och dieter vi skall anpassa oss efter.
Vi debiterar för antalet beställda maträtter om inget annat meddelat oss på förhand.
Vi skräddarsyr alla typer av förtäring, från kaffe och kaka till 9 rätters avsmakningsmenyer.
Allt efter just era önskemål!