À la carte

Alkuruokia

Siianmätiä, paahdettua leipää, smetanaa, punasipulia ja sitruunaa Siianmätiä, paahdettua leipää, smetanaa, punasipulia ja sitruunaa

18 €

Paistettua merirapua (SWE) Ruotsin länsirannikolta sellerisosetta, ruskistettua voita, hasselpähkinöitä, omenaa ja äyriäisaiolia

18 €

Kantarellikeittoa (AX/EST) ja savustettua porsaankylkeä, pikkelöityjä syysvihanneksia, paahdettua sipulia ja krutonkeja saatavissa kasvisvaihtoehtona

16€

Häränulkofileetä (AX), marinoituja kantarelleja, siianmätiä, munankeltuais-puree ja piparjuurta

17€

Pannussa paistettua kuhaa (AX) äyriäisvoilla, paahdettua tomaatti-fenkolivaahtoa, kukkakaalia, sipulia ja kurpitsaa manteliperunasoseella

45 €

Höyrytettyä turskaa (AX) ja piikkikampela-samppanja-kaviaarikastiketta, Savoy-kaalia ja vihreää parsaa

42€

Ulkofileepihvi (FIN), Cafe de Paris-voita, punaviinikastiketta, ruusukaalia ja kapris-suolattuja paistettuja perunoita

38€

Peuransisäpaistia (NZ) ja madeirakastiketta, västerbottenjuustoa, porkkanaa, tarjoillaan kantarellilla täytetyillä perunapyöryköillä ja karpaloilla

46 €

Kantarellilla täytettyjä perunapyöryköitä, vegetaarista punaviinikastiketta, Västerbotten-juustoa, porkkanaa, kaalia ja karpaloita kasvis

34 €

Valikoimamme juustoja, marmeladia, paahdettuja saksanpähkinöitä ja siemennäkkileipää

16 €

Karamellisoitua syysomenaa vaniljakermalla, karamellikastiketta, omena-jogurttisorbettia ja Marcona-manteleita

14€

Nauticalin vaniljajäätelöä, lämmintä kinuskikastiketta ja huurteisia tyrninmarjoja

14 €

Tummasuklaajäätelöä ja lakkaa, kermaviiliä, manteli-suklaamurskaa ja pähkinämarenkia

14 €

1 pallo sorbettia

7 €

Nauticalin suklaatryffeli

4,50 €