À la carte

Alkuruokia

Blini ja siianmätiä, smetanaa, punasipulia ja sitruunaa Blini ja siianmätiä, smetanaa, punasipulia ja sitruunaa (saatavissa myös kasvisversiona)

18 €

Paahdettua kurpitsakeittoa, friteerattua fetajuustoa, savustettua porsaankylkeä, pikkelöityä chiliä ja fenkolia (saatavissa myös kasvisversiona)

14 €

Loimutettua nieriää ja kukkakaalisosetta, ratatouille-vinaigretteä, avruga-kaviaaria, sinisimpukkavaahtoa ja leipälastuja

18 €

Pippurigraavattua peuraa, herkkutattimajoneesia, rapeaa maa-artisokkaa, marinoitua sipulia ja kypsytettyä juustoa

18 €

Pääruokia

Paistettua ahventa ja voi-merirapukastiketta, krassimajoneesia sekä fenkolilla ja sitruunalla maustettua kurpitsa-keltajuurisalaattia

45 €

Uunissa valmistettua nieriää ja herkkutattivaahtoa, sherry-viinietikkalientä, Prostinnan-juustoa, mausteista leipärouhetta ja perunasosetta

42 €

Punaviinissä haudutettua ja grillattua naudankylkeä, rakuunavoita, ruusukaalia, savustettua porsaankylkeä ja paahdetulla valkosipulilla maustettua punaviinikastiketta

42 €

Härän ulkofilettä ja sipulikastiketta, dijontuorejuustoa ja raastettya piparjuurta ja etikka-suolattuja friteerattuja perunoita

36 €

Gnocchia ja juustoa Mattaksen pihameijeristä, herkkutattivaahtoa, mustaajuurta, ruusukaalia ja marinoitua kurpitsaa

34 €

Jälkiruokia

Friteerattua camembert, lämpimiä lakkoja ja persiljaa

16 €

Nauticalin vaniljajäätelöä, lämmintä kinuskikastiketta ja jäisiä tyrninmarjoja

14 €

”Crepes Suzette”, appelsiini-karamellikastiketta ja vaniljajäätelöä

15 €

Suklaamoussea, marenkia ja pähkinäkrokanttia

12 €

1 pallo sorbettia

7 €

Nauticalin suklaatryffeli

4,50 €