Säsongserbjudande
Skaldjursbisque
Kräftstjärtar, picklad fänkål, regnbågsrom, svartbröd och rökt ost från Ålandsmejeriet
Shellfish bisque
Crayfish tails, pickled fennel, rainbow trout roe, Åland blackbread and smoked cheese from Ålandsmejeriet
Äyriäisbisque
Ravun pyrstöjä, piklattua fenkolia, kirjolohenmätiä, ahvenanmaalaista mustaaleipää ja savustettua paikallista juustoa
***
Ryggbiff från Finland
Café de Paris-smör, rödvinssky, rökt sidfläsk, vaxbönor, tomat-löksallad samt friterad potatis med örter och parmesan
Sirloin steak from Finland
Café de Paris-butter, red wine jus, smoked pork belly, wax beans, tomato and onion salad, deep fried potatoes with herbs and parmesan
Suomalainen ulkofilepihvi
Café de Paris-voita, punaviinilientä, savustettua sian kylkeä, vahapapuja, tomaatti-sipulisalaattia sekä friteerattuja perunoita yrttien ja parmesaanin kera
***
Jordgubb & vanilj
Jordgubbssorbet, vaniljmousse, havreströssel, bär och salt karamell
Strawberry sorbet
Vanilla mousse, oat crunch, berries and salted caramel
Mansikkasorbettia
Vaniljamousse, kaura muruja, marjoja ja suolakaramellia
Tre rätter 65€
Three course offer for the set menu 65€
Dryckespaket / Wine pairing menu 35€