Morsdagsmeny

Förrätter

Vit sparrissoppa                                                     15,-
Forellrom, vårprimörer, syrad grädde, dill och rostad mandel

Lax & pilgrimsceviche                                           18,-
Chili, ingefära, rabarber och avocado

Tartar på oxfilé                                                        21,-
Löjrom, gruyère, roscofflök och krispig potatis

Varmrätter

Smörstekt abborre (AX)                                       45,-
Sandefjordsås, kräfta, dill och lagrad ost

Rosastekt lammrack & lammrostbiff (NZ)       45,-
Ramslökssmör, vinsky, tidig kål och krämig gratäng

Bakad blomkål                                                        35,-
Puylinser, romesco, parmesan och brynt smör

Desserter

Nauticals vaniljglass                                               12,-
Varm kinuskisås och frostade havtorn

Rabarber, fläder och mjölkchoklad                     12,-
Bakad rabarber med fläder-yoghurtglass, pistagekrisp och mjölkchokladganache

Crème brûlée med färska bär                                12,-