Vit sparrissoppa med kallrökt lax, purjolöksmajonnäs, krutonger och bondbönor
Valkoparsakeittoa ja kylmäsavustettua lohta, purjosipulimajoneesia, härkäpapuja ja krutonkeja
Soup of white asparagus with leek mayonnaise, broad beans, and croutons
***
Kalvinnerfilé ”Diablo” med rostad chilivelouté, bryntsmör-marinerad kungsmuseron, rödvinssky och friterad potatis
Vasikansisäfileetä ”diablo” ja paahdettua chilikastiketta, ruskistettua voita, marinoitua kuningas-oisterivinokasta, punaviinikastiketta ja friteerattua perunaa
Fillet of veal “diablo” with roasted chili sauce, browned butter marinated king oyster mushroom, red wine sauce and deep-fried potatoes
***
Creme brulee
55,-
Välj gärna till vårt dryckespaket
Voit valita mukaan juomapakettimme
Feel free to choose our drinks package
35,-