Vit sparrissoppa med kallrökt lax, purjolöksmajonnäs, krutonger och bondbönor

Valkoparsakeittoa ja kylmäsavustettua lohta, purjosipulimajoneesia, härkäpapuja ja krutonkeja

Soup of white asparagus with leek mayonnaise, broad beans, and croutons

***

Kalvinnerfilé ”Diablo” med rostad chilivelouté, bryntsmör-marinerad kungsmuseron, rödvinssky och friterad potatis

Vasikansisäfileetä ”diablo” ja paahdettua chilikastiketta, ruskistettua voita, marinoitua kuningas-oisterivinokasta, punaviinikastiketta ja friteerattua perunaa

Fillet of veal “diablo” with roasted chili sauce, browned butter marinated king oyster mushroom, red wine sauce and deep-fried potatoes

 ***

Creme brulee

55,-

 

Välj gärna till vårt dryckespaket

Voit valita mukaan juomapakettimme

Feel free to choose our drinks package

 35,-