HELGKASSE V22

Sommaren står för dörren, och vi längtar efter att få servera alla underbara gäster på plats, dock kör vi på med helgkassen som vanligt denna vecka också.      

Beställ senast fredag kl 13.00 och avhämtning sker uppe i restaurangen fredag eller lördag mellan 16.00-17.30.

 

Skärgårdsröra (räkor, kallrökt lax) på smörstekt svartbröd

(Jaume Serra Cava Brut, SPA, Mycket torr, medelhög syra, mogna ananastoner, lätt grapefruktston, lätt örtighet, rostad 9,40 Alko)

 

Rysk kryddoxe serveras med kall rysk kryddsås, honungsgurka,

rödkål, prinsessbönor, vitlökssmör och råstekt potatis

 

 (Baron de Ley Reserva, SPA, Fyllig, höga tanniner, toner av mörka körsbär, mogen tranbärighet, björnbärig, inslag av svartpeppar, lätta lädertoner 18,- Alko)

 

Blåbärsmousse med bärkompott och brownie

(Mallaskoski Blueberry Sour Ale, FIN, Rödviolett, medelfyllig, liten humlebeska, aromrik, surkörsbärskaraktär, fruktig 4,- Alko)

 

Tre rätter 54,-