Farsdag

Fira far hos oss! Vi har insläpp från 16.00-17.00

 

Sikromstoast (CAN) med smetana, rödlök och citron

 

Ceviche på abborre (AX) och forell (AX) med pumpa, koriander, gari och chili

 

Kantarellsoppa med Mattas stekost, äppelkräm och örter

 

***

 

Pannstekt sik (AX) med smörad skaldjursbuljong, purjomajonnäs,

dill och fänkålssallad samt mandelpotatispuré

 

Åländsk entrecote med bearnaise smaksatt med talg, tomat—löksallad med pepparrot

och friterad potatis

 

Helstekt rotselleri (AX) med kantarellsmör, polenta, sherrymajonnäs,

 Mattas stekost och hasselnötsvinaigrette

 

***

Hemvevad vaniljglass med kinuskisås och havtorn

 

Vispad chokladkräm med saltkanderade nötter, mjölkglass och körsbär

 

Varmrätt 36,-

Två rätter 44,-

Tre rätter 54,-

Vegetariskt

Varmrätt 28,-

Två rätter 36,-

Tre rätter 44,-