Förrätter

Brynt misokokt vit sparris med ramslöksskum, friterad potatis och tomat

Hummersoppa med hummer och havskräftskött samt blomkålspuré och tomat

Carpaccio på oxfilé med pinjenötter, ruccola och Parmigiano reggiano
 

Varmrätter

Friterad polenta med romescosås och kronärtskocka ”Barigoule”

Torskrygg med rostad piggvarssås, gräslöksmajonnäs, brandade med ost och ärter, fänkålskex, sparris och picklad pumpa

Kalvinnerfilé ”Diablo” med rostad chilivelouté, bryntsmör-marinerad kungsmuseron, rödvinssky och friterad potatis
 

Desserter

Nauticals vaniljglass med varm kinuskisås och havtorn från Hammarudda

Mjölkchokladkräm med jordgubbsglass, drömmar och maräng

Creme brulee

Varmrätt 39,-
Två rätter 49,-
Tre rätter 59,-

Insläpp 16.00-17.00.